корисні статті

Цей простий тест говорить про те, що харчова сода або порошок корисні

Хоча розпушувач поставляється з терміном придатності приблизно 18 місяців на коробці, більшість пекарів, як Саллі, радять викинути відкриту пачку через шість місяців або перевірити, чи все-таки добре її використовувати. І ось простий тест зробити це.

Щоб перевірити ефективність пекарського порошку: змішайте 1 чайну ложку (5 грам) розпушувача з 1/2 склянки (120 мл) гарячої води і суміш повинна негайно пузирити. Зберігати в прохолодному сухому місці і замінювати його слід кожні 6-12 місяців.

Щоб перевірити ефективність харчової соди: змішайте 1/4 чайної ложки харчової соди з 2 чайними ложками оцту і суміш повинна негайно пузирити.

На відміну від пекарського порошку, харчова сода зазвичай не надходить із терміном придатності, але якщо ви зберігаєте своє більше декількох місяців, краще спочатку перевірити, чи добре це з вищевказаним методом.

Пекарський порошок та харчова сода | Радість випічки через WonderHowTo