цікаво

Купівля місцевого меду не допоможе вашим алергікам; Ось чому

Хворі на алергію часто кажуть їсти місцевий мед. Це формує вашу толерантність до місцевого пилку, іде теорія, і це мало б сенс, окрім одного незручного факту: мед походить з квітів, а у вас немає алергії на квітковий пилок.

Квіти роблять солодкий нектар для залучення бджіл та інших запилювачів, а також роблять великі, липкі зерна пилку, які, на щастя, прилипнуть до бджолиних ніжок, щоб вони могли запилити інші квіти. Це правда, що мед, який роблять бджоли з нектару, може містити в собі сліди цієї пилку.

Але це не пилок, на який ти алергічний. Перевірте типових порушників алергії: райграс, клен та дуб, щоб назвати декілька. Ці рослини роблять щось таке, що ботанік вважав би квіткою, але вони ледь помітні: не великі, не барвисті, не ароматні, не відвідувані бджолами. Це тому, що ці рослини запилюються вітром, покладаючись на вітрі, щоб доставити масу своєї борошнистої пилку далеким сексуальним партнерам. (Щоб не змусити вас, але пилок - це, в основному, рослинна сперма.) Це пилок, що переноситься вітром, отримує випадкові пориви, і він досить малий, щоб подразнювати ніс і потенційно викликати алергію. Це пояснює, чому дослідження постійно показують, що мед не допомагає алергії.

Хоча ми не хочемо заважати тобі їсти місцевий мед. Ви будете підтримувати місцевих пасічників і, ймовірно, отримаєте мед кращої якості, ніж серійний матеріал. На мій досвід, аромат також кращий: конюшиновий мед просто не порівняється з речами, виготовленими з (моїх улюблених) осінніх польових квітів.

Перегляньте повну статтю на Slate, щоб дізнатися більше про зв’язок з алергією, і чому, навіть якщо ви один з рідкісних людей, які страждають алергією на квіти, це, ймовірно, все одно не допоможе.

Медовий пучок брехні | Шифер