цікаво

Найкращі яблука, рейтинг

У всіх нас є думки щодо найкращих яблук, але це правильні думки. Моя кваліфікація: я їв багато яблук. Мені пощастило скуштувати антикварні сорти яблук та експериментальні дослідні сорти яблук. Якщо ви хочете знати найкращі продуктові магазини яблук, я можу вам розповісти про них. Якщо ви хочете найкращих яблук, їх важче знайти, але я можу сказати, які саме шукати.

Кращий продуктовий магазин яблук

1. Дорогі в модній сумці. Це "клубні яблука" з назвою торгових марок, де виробники повинні підтримувати членство у такому клубі, щоб мати можливість їх вирощувати. Однією з вимог клубу є те, що вони дуже добре контролюють якість, тому вони, як правило, хороші сорти, які в магазині виявляються у відмінному стані. Я ніколи не був розчарований одним із них. SweeTango - одна з таких брендів.

2. Медовий хруст. Вибачте, сонечко. Ви смачні, але ви занадто великі, тому не можете мати місця номер один. Ви не поміщаєте ні в кого яблучні нарізки, а клубні яблука, як правило, трохи крихкіші, трохи соковитіші, трохи солодші.

3. Рожева леді. Третє місце важко заповнити; якщо Рожеві Дами пройдуть у розпалі, їх можна легко перевершити одним із переможців нижче.

Почесні згадки: Імперія, Фуджі, Гала, Джаз

Найкращий яблучний пиріг

1. Бабуся Сміт. Це яблуко має поєднання якостей, які роблять його непридатним для випадкової закуски: воно занадто терпке, занадто сухе, занадто неврівноважене. Наша редактор продуктів харчування та напоїв Клер Лаун любить це з сіллю; Я вважаю, що це гарне яблуко, яке потребує партнерства, щоб світити. Це добре і з сиром. І особливо це добре в пирогах, де його терпкість збалансована цукром, а його сухість означає, що легко зробити добре текстурований пиріг, який ніколи не стане супним.

2. Золотий смачний. Це дуже далека секунда, але Клер зазначає, що вона добре виконується в тестах випічки пирога. Отримайте їх свіжими, адже сумна, позасезонна золота смачна - це не весело.

Почесні згадки: будь-яке терпке яблуко, яке вам подобається, включаючи Jonagold, MacIntosh, або яблучні закуски, перераховані в інших місцях. Муцу, також відомий як Кріспін, має подібний аромат, як Golden Delicious і, ймовірно, добре піде.

Кращі маловідомі яблука

Вони, швидше за все, не з’являться у вашому місцевому супермаркеті, але слідкуйте за ринками фермерів та будь-яким місцем, де ви знайдете дивні спеціалізовані вироби.

1. Роксбері Рассет. Це маленьке зелене яблуко з грубими («русявими») коричневими плямами. Це виглядає некрасиво. На смак він дивовижний, терпкий і соковитий.

2. Арканзас Блек. Інший вид некрасивого: це темно-червоні та темніші до майже чорних на зберіганні. Іншими словами, вони виглядають як яблука, які зіпсувалися погано і ситно. Але перекусіть, і вони будуть хрусткими, соковитими і ідеальними, навіть після того, як ви знаходитесь на зберіганні протягом тижнів чи місяців.

3. Помаранчевий Піппін Кокса. Це дивне яблуко, але я думаю, кожен повинен спробувати його один раз. Він має фруктовий аромат, який смакує майже так само, як апельсинова цукерка Pez. Я не можу пояснити це; цей сорт яблук датується 1830 роком, тому аромат повністю природний, на відміну від (здригається) грейп.

Почесні згадки: Ядро Ашмада, Райберт Забергау, Ліберті, Північний шпигун, Виноробство

Найгірше яблуко

Просто примітка, яка підтверджує, що ми всі ненавидимо Red Delicious, яблуко, яке добре виглядає як яблуко, але не має нічого хорошого в дегустації, як одне.

Однак, щоб отримати той вологий картонний аромат, нам потрібно досягти кількох речей. По-перше, це повинно бути одне з популярних зараз товстошкірих темно-червоних нащадків, оригінальне смачне яблуко, яке було більш смугастим і, як свідчать записи, насправді смачним.

Його також слід було відбирати до повного дозрівання та зберігати у зберіганні в контрольованій атмосфері протягом місяців. Розмістіть його в кошику фруктів у магазині, і він заробить своє місце як останній мертвий у нашому списку. спроба забрати з дерева червоний смачний свіжий або будь-яку дурницю. Це повністю викрутило б наш рейтинг.