цікаво

Ода кукурудзяної запіканки з Джіффі

У будь-якому домашньому господарстві є одне блюдо, яке День Подяки. Я не говорю про індичку - це занадто очевидно. Я говорю про страву - як правило, сторону - яка завжди на вашому столі, хоча її статус може бути меншим, ніж канонічний. Це блюдо, яке ви пропустили, коли ви відвідували свої перші товариські побажання чи подяку за своїми законами. Це те, про що ти не здогадувався, не було дано в кожному будинку. Для мене це скромна кукурудзяна запіканка.

Готуючи страву подяки, може бути важко зрозуміти, де добре використовувати суміш або якусь іншу клавішу швидкого доступу, і де домашнє виготовлення з нуля, виготовлене з нуля, цілком варто. Окремі елементи страви не зовсім важкі, але елементів дуже багато, тому мені подобається мати кілька страв, які я можу буквально ляпати разом, не маючи майстерності чи кулінарної думки. Як ви знаєте, я не вище, ніж суміш, консервація або перероблена їжа взагалі, але овочі в консервах - наприклад, зелена квасоля - як правило, не є моїм улюбленим, навіть в умовах запіканки. Але запіканка з хлібною ложкою Jiffy - або, як моя родина називає її «кукурудзяна запіканка» - це один випадок, коли не один, а два види консервованої кукурудзи просто необхідний.

У поєднанні з коробкою з сумішшю кукурудзяного мафінового кукурудзи, яйцями та сметаною, іноді закриваюча вершкова кукурудза та хрусткий цілий кукурудзяний кукурудза поєднують сили для страви, яка знаходиться десь між кукурудзяним хлібом, кукурудзяним пудингом та кукурудзяним суфле. Це декадент майже до абсурду, але це абсолютно ідеальний партнер для смаженої індички, і я буду бунтувати, якщо її немає на моєму столі подяки. Хоча оригінальний рецепт не пропонує засипати все сиром сиром, я не можу рекомендувати цю практику достатньо, тим більше, що приємний, гострий чеддер забезпечує вкрай необхідну сіль солі, щоб уникнути цього на десертній території. (Якщо ви не вважаєте, що кукурудза може бути десертом, приберіть собі солодке літнє кукурудзяне морозиво і нехай ваше життя зміниться.)

Що стосується праці, то це блюдо вживається не так вже й багато. Вам знадобляться дві маленькі миски або кружки - одна для розтоплення вершкового масла і одна для збивання пари яєць, - але все інше можна змішати прямо у вашій посуді з запіканки або чавунній сковороді. Що стосується залишків, то окупність величезна, оскільки кукурудзяна запіканка робить чудовим вуглеводом для сніданку або закускою опівночі, особливо, коли прогрівається в нежирній сковороді, тому дно стає приємним і хрустким. Щоб зробити своє, вам знадобляться:

  • 1 коробка суміші для булочок з кукурудзяного зерна
  • 1 паличка вершкового масла, розтопленого
  • 1 8 3/4 унції консервованої кукурудзи (або половина банки звичайного розміру)
  • 1 8 3/4 унції банану цільної зерна кукурудзи, висушеної (або половини звичайної банки)
  • 1 склянка сметани
  • 2 яйця, збиті
  • 6 унцій подрібненого гострого чеддера

Додайте вершкове масло і обидва види кукурудзи в блюдо з 1/2 літровою запіканки або 12-дюймову чавунну каструлю. Все перемішайте, потім додайте сметану і яйця і ще раз перемішайте. Додайте суміш і ще раз перемішайте, поки ви не отримаєте візуально рівномірну суміш. Посипте все подрібненим сиром, а потім покладіть в духовку при 375 градусах, поки не встановиться посередині (приблизно 30 хвилин), накривши фольгою, якщо сир зарум'яниться занадто швидко. Дайте охолонути хвилин п’ять, наріжте акуратними маленькими квадратиками і насолоджуйтесь поряд з іншими вашими улюбленими сторонами (і індичкою, я думаю).

Правильна начинка Настав час індички, це означає, що ви можете, а може, і не лякаєтесь про те, як приготувати найбільшу страву в році. Не хвилюйтесь, ми тут, на Goldavelez.com, ви покрили _ Правильне начинка_, де викладені поради, рекомендації та багато-багато рецептів, щоб переконатися, що у вас найпростіший, найсмачніший день подяки.