цікаво

П'ять найкращих кавомолок Burr

Багато хто з нас вкладає багато грошей у куплені нами кавові зерна та обладнання, яке ми використовуємо для його заварювання, але нічого не думайте про скромну точильну машину, яка сидить між ними. Прикро - хороша шліфувальна машина може змінити світ. На цьому тижні ми бачимо п’ять найкращих на основі ваших номінацій.

На початку тижня ми запитували, які шліфувальні машини, які ви вважаєте найкращими, зокрема, шліфувальні верстати, які гарантують отримання рівномірного, твердого подрібнення, адаптованого до способу чи машини, на якому ви хочете приготувати каву. У вас вийшло багато чудових номінантів, багато з тих же кількох компаній, деякі автоматичні і деякі інструкції - деякі доступні, а деякі неймовірно дорогі. Ось ваші головні вибори, не в конкретному порядку:

Керамічна кавомолка Hario Skerton

Hario Skerton - це керамічний фреза, керована вручну, портативна та доступна. Це поверне вам 28 доларів в Amazon, вміщує багато кави для ранкової заварки (приблизно 100 г за один раз, тому якщо ви робите багато, це може зайняти пару сеансів подрібнення), пропонує приємне, послідовне подрібнення і зручне зчеплення, коли ви користуєтесь ним, і його легко очистити, коли закінчите. Він легкий, і навіть якщо ви не використовуєте його з додається до контейнера для кави, він підходить до стандартної баночки для муляра, так що ви можете прикріпити його до одного з таких і подрібнити до вмісту серця. Дно прогумоване, щоб воно не ковзало навколо стільниць під час шліфування.

Skerton був популярним вибором у нашій номінаційній темі, і ті з вас, хто надав вам підтримку, відзначили, що це, мабуть, одна з найкращих шліфувальників якості та ціни, яку ви можете знайти. Це посібник, тому ви будете отримувати тренування кожного ранку, коли хочете приготувати каву, але якщо ви не в ринку (або в бюджеті) наддорогої автоматичної шліфувальної машини, це чудова портативна альтернатива. Це не ідеально, хоча деякі з вас повідомили про непослідовні шліфування, коли ви встановлюєте середні великі або більш грубі шліфування, а один з вас повідомив, що горіх зверху розпушиться, коли ви його використовуєте (щось таке, що один рецензент Amazon зазначив, що ви можете зафіксуйте нержавіючу шайбу з розділеним кільцем у вашому місцевому магазині обладнання. Ви можете прочитати більше похвал та думок у його номінаційній темі тут. Один із вас навіть запропонував прикріпити до Skerton повторювану викрутку для напівавтоматичного шліфування. Тепер є лайфхак, який я можу позаду.

Бараца на біс

Baratza Encore - це автоматична конічна шліфувальна машина, укомплектована горщиком для зберігання всієї вашої кави та контейнером для захоплення меленої кави внизу. У ньому розміщено понад 40 різних налаштувань шліфування, і, що стосується автоматичних шліфувальних машин, це порівняно доступний за ціною близько 130 доларів на Amazon. Швидкий поворот ручки збоку дасть вам ідеально підгорнуту каву для будь-якого улюбленого приготування кави, будь то крапельна, пресована або переливна. Encore, можливо, не є об'єктивною найкращою шліфувальною машиною Baratza, але це, безумовно, найкраще для любителів домашньої кави або людей, які не бажають витрачати сотні на сотні, щоб отримати гарне послідовне помело щоранку. Це похвалили рецензенти на каву (і піддають критиці більше про це за мить), і це непогано дістає послідовне перемелювання без нагрівання кавових зерен або надто гучного (хоча це не особливо тихо). Encore є спадкоємцем надзвичайно популярного Maestro, який слідує його слідами як в дизайні, так і в якості складання. Це міцна, надійна шліфувальна машина, і багато хто з вас особливо відзначили найкраще обслуговування клієнтів Baratza, якщо у вас виникнуть проблеми.

Encore заробив велику підтримку в темі конкурсних претендентів, і багато хто з вас спеціально зазначив, що це неймовірна бюджетна шліфувальна машина для того, хто не хоче посібника, але також не хоче збивати бюджет лише на шліфувальній машині. їхня кава. Це хороший компроміс між розкішшю та доступною вартістю, і якщо ви хочете заощадити ще більше, Baratza пропонує поновлення з гарантіями прямо на заводі кожного четверга. Хоча Encore не є ідеальним - багато людей скаржаться, що це може бути безладна шліфувальна машина, а дрібніші шліфувальні шліфувальні вироби обертаються, потрапляючи за межі контейнера для подрібнення внизу, роблячи річ болю прибирати. Деякі люди повідомляють також про несумісну якість подрібнення, і зазначають, що вона не може зробити належне подрібнення еспресо, якщо це те, що ви шукаєте. Однак для пресів, крапельниць, заливок, аеропрессів чи чогось іншого - це чудова покупка. Більш детальну інформацію про її номінацію ви можете прочитати тут.

Capresso 560 Infinity Burr Grinder

Capresso Infinity - це доступна автоматична шліфувальна машина, яка є навіть більш доступною, ніж більшість інших у своєму класі. Амазонка коштує 89 доларів, конічна сталева дробарка на вершині з контейнером для зберігання всіх ваших бобів, а внизу подрібнення для меленої кави, яку ви плануєте використовувати. Капресо може похвалитися різноманітною меленою крупою від надзвичайно тонкої кави еспресо або турецького стилю аж до більш грубого помелу, який вам знадобиться для пресованої кави. Верхні відсіки легко розбирати для очищення, а шліфувальна машина навіть спортивні варіанти імпульсного шліфування, якщо хочете. Найкраще, що це добре, повільно перемелюється, щоб ваші боби та молоти не нагрівалися, і всі в будинку не прокидаються, як тільки ви його вмикаєте. Infinity пакує 16 індивідуальних налаштувань шліфування, поставляється чорного кольору (показано вище), матового срібла та нержавіючої сталі (для цінової премії.) У будь-якому випадку, якщо ви шукаєте велику шліфувальну машину за ціною бюджетної, це - хороший вибрати.

Однак у номінації щодо номінацій популярним вибором був Capresso Infinity, але добре обговорюваний. Багато з вас підкреслили її доступність та велику цінність для грошей, але інші з вас відзначили, що у неї є кілька недоліків. для одного, бункер виходить з основи під кутом майже 90 градусів, а це означає, що важко вивести всі ваші майданчики, якщо ви не дуже прискіпливі до цього. Інші з вас, хоча зауважили, що у вас ніколи не було проблем, і це було абсолютно надійно, а також, що налаштування прекрасно - щось інше шліфувальні машини не змогли виконати. Один із вас навіть сказав, що вам довелося протягом багатьох років замінювати пластикові деталі лише тому, що ви їх так сильно використовували. У будь-якому випадку ви можете прочитати більше в темі про номінації тут.

Тонка шліфувальна машина Hario Coffee Mill

Hario Slim - це позитивно мала портативна ручна шліфувальна машина, яка досить мала, щоб взяти кемпінг з собою або упакувати в багаж, якщо ви хочете переконатися, що у вас є гарний стаканчик, де б ви не каталися. Це також доступно, забираючи в Amazon менше 25 доларів. Як і більшість моделей Hario, Slim розбирається легко для чищення, а подрібнювальний бункер внизу є достатньо великим, щоб вмістити достатню кількість кави для більшості ранкових препаратів, особливо таких, як Аеропреси, Французькі преси або переливання. Фреза керамічна, тому вам не доведеться турбуватися про її іржавіння при чищенні, а ручка знімається для ще простішого очищення. Він легкий, тому використовувати його можна дещо хитро, але задирки досить гострі і сильні, щоб обробляти все, що ви кинете на нього, послідовною, міцною шліфовкою, яка ідеально підходить для будь-якої підготовки. Ви також отримаєте трохи тренування, використовуючи його. Найкраще, що Slim - це насправді ідеальний розмір для дозування прямо в рот Aeropress, тож якщо це ваша улюблена кавоварка, ви готові поласувати.

Hario Slim не заробив нічого, окрім похвали у нитці номінацій. Ви всі зауважили, що найкраще в ручних шліфувальних машинах - це те, наскільки вони спокійні (особливо в порівнянні з автоматикою), і що у Slim є достатньо варіантів грубості, що ви можете отримати хороший дрібний шліфувальний еспресо або грубий для преси. Всі ви похвалили Slim за те, що він доступний, портативний, простий у чищенні та зберіганні, а також високо оцінив керамічні качани за їх довговічність. Один із вас навіть зазначив, що у вас є ще одна для спецій, а інший з вас навіть зазначив, що ви підключили до неї бездротову дриль, коли вам лінь - ще один хакіо Харіо, як той, про який ми згадували вище. Ви можете прочитати все це у темі про номінації тут.

Бараца Preciso

Preciso знаходиться у вищій частині лінійки шліфувальних машин Baratza для споживачів, пропонуючи неймовірно точні (таким чином назва) коригування шліфувальної машини, які можна набрати під ваші точні вподобання. Preciso здатний до тонких шліфувань еспрессо, які вам, мабуть, знадобляться, якщо у вас вдома є виробник еспресо, у чомусь деякі інші шліфувальні машини в лінійці Baratza мають труднощі. Ви заплатите за це, але Preciso поверне вам 300 доларів в Amazon. Він все ще пропонує 40 індивідуальних варіантів подрібнення Baratza, конічну шліфувальну дробарку вгорі з накопичувальним бункером для квасолі вгорі і подрібнює внизу, і навіть упаковує патрон для вашого фільтра еспресо, щоб ви могли подрібнити прямо в нього без необхідності подрібнити в бункер і розібрати його просто, щоб отримати один-два постріли еспресо з шліфувальної машини. Звичайно, в той час як Preciso все стосується еспресо, він працює чудово і для інших методів заварювання - від крапельного до переливання, і здатний також грубо навіть перемелювати. Незалежні рецензенти, як правило, люблять Preciso, і зауважують, що він здатний більш послідовно перемелювати, ніж деякі інші в його родині, і зазначають, що він ідеально підходить для переходу з еспресо до натискання всього в кілька кліків.

Ті з вас, хто висунув прецизію, відзначили, що її висока ціна достатня для того, щоб позбавити багатьох людей, але якщо у вас вдома є виробник еспресо або ви величезний питувач кави, вам потрібна шліфувальна машина, яка може співпасти з приготовані вам кавові препарати. Враховуючи вартість багатьох виробників домашніх еспресо, ця шліфувальна машина може бути лише квитком на ідеальну заварку щоразу. Деякі з вас зауважили, що Preciso чудово підходить для еспрессо, і його збірка дуже орієнтована на еспресо, тому, якщо він налаштований на більш грубі подрібнення, він має більше проблем з ними, ніж інші шліфувальні машини. Так само ви вказали, що, коли у вас виникли проблеми з цим, на допомогу приїхала служба обслуговування клієнтів Baratza, що ви дійсно не можете виділити, коли витрачаєте такі гроші на кухонний прилад. Більш детальну інформацію про її номінацію ви можете прочитати тут.

Тепер, коли ви побачили першу п’ятірку, настав час поставити їх на всебічне голосування, щоб визначити переможця.

Детальніше!

Цього тижня почесна згадка йде про Breville BCG800XL Smart Grinder, повністю автоматичну "розумну" шліфувальну машину, яка здатна подрібнювати еспресо-дрібну каву та грубу крапельку або віджимання кави відразу один за одним. Все, що вам потрібно зробити, - це розповісти м'ясорубці, як ви готуєте каву і скільки ви плануєте приготувати. Жодних ручок для набору або налаштувань, з якими можна скористатись - м’ясорубка обробляє решту і навіть випиває потрібну кількість меленої кави для подачі, яку ви плануєте заварити. Звичайно, якщо у вас є більш вимогливі стандарти, ви можете змінити його налаштування і подрібнити стільки, скільки потрібно. Ця конічна шліфувальна машина зафіксує майже 200 доларів на Amazon, і ви можете прочитати більше досвіду з перших рук у темі номінацій.

Хочете зробити справу своєю особистою улюбленою, навіть якщо вона не була включена до списку? Не нарікайте лише на першу п’ятірку, повідомте про те, що є вашою кращою альтернативою - і зробіть свою справу - в обговоренні нижче.