цікаво

Ти дурень, якщо не гриль моркву

Я не знаю, чи морква (в цілому) занижена або завищена, але я знаю, що морква майже кримінально недооцінена. Так, важко конкурувати з кукурудзою на грилі, але морква на грилі - дим дивне, солодке та обвуглене, і я тут вимагаю, щоб ти звернув на них увагу.

Морква в них багато цукру, а обвуглений, майже спалений цукор має дуже гарний смак. Темна куріння, яку надає гриль (або сковорода на грилі), надає всій тій солодкості, від чого можна грати, створюючи ідеально збалансований, надзвичайно літній гарнір, приємний до кожної дієти. Крім моркви, тут вам знадобиться лише оливкова олія та сіль. Ви можете приготувати соус для занурення або пожовкнути на чимічурі, але я не знаю, чому ви хочете створити для себе більше роботи. Для приготування цих солоних, солодких, копченостей вам знадобляться:

  • Один пучок моркви, веселка, якщо ви зможете їх знайти
  • 1 столова ложка оливкової олії
  • Сіль

Видаліть верхівки, потім очистіть або очистіть моркву і наріжте їх навпіл по довжині, якщо тільки вони не є маленькими крихітними дітками, і в цьому випадку ви можете залишити їх цілими. Помістіть їх у велику миску, натріть на олію, додайте дві щіпки солі і підкиньте все разом. Нагрійте гриль (або гриль-сковороду) на середньому сильному вогні. Моркву викладіть на решітки і готуйте 15-20 хвилин, обертаючи кожні п’ять хвилин, поки вони не стануть приємними і обвугленими і їх можна легко пробити виделкою. Подайте як просту сторону і зробіть більше, ніж ви думаєте, що потрібно, так як будь-які залишки стануть прекрасним доповненням до холодних салатів. (Однак не слугуйте їм як хот-доги - це неповажно як до моркви, так і до хот-догів.)