цікаво

Вам потрібно спалити 7000 калорій, щоб втратити фунт, а не 3500

Якщо ви коли-небудь підраховували, скільки ваги ви втратите, вирізавши певну кількість калорій на день, ви знаєте найвідоміше рівняння в дієтах: 1 фунт жиру = 3500 калорій. Шкода, що рівняння неправильне.

Це може бути правильним у суворому математичному сенсі, як, наприклад, якщо ви спалюєте півлітра жиру в лабораторії, але виписування 500 калорій на день протягом тижня не призведе до втрати жиру. Ми вже висвітлювали це раніше: намагання збалансувати споживання калорій і спалювати ніколи не виходить.

Тепер у місті з’явилося нове рівняння, а точніше калькулятор, який називається Планувальник маси тіла, заснований на дослідженнях, проведених Національними інститутами здоров’я. Ембі Берфут пояснює у світі Runner's World, чому нам слід скинути старе правило і прийняти нове:

"Найбільший недолік правила 500 калорій полягає в тому, що він передбачає, що втрата ваги буде продовжуватися лінійно з часом", - каже [математик Кевін] Холл. «Це не так, як організм реагує. Тіло є дуже динамічною системою, і зміна однієї частини системи завжди призводить до змін в інших частинах ».

Що реалістично? За словами Холла, у перший рік нової програми схуднення більшість людей із зайвою вагою втратять приблизно половину ваги, яку передбачає правило 3500 калорій. Іншими словами, за 12 місяців нове правило - 7000 калорій = один фунт. (Математика змінюється трохи за коротший і триваліший проміжок часу, мало хто встигає схуднути за 12 місяців.)

Новий номер спочатку може здатися зневажливим, але дієти, що тривалий час, ймовірно радіють: наука нарешті наздогнала те, що ваше тіло вже вам казало.

Розкрито найбільший міф про схуднення | Світ бігуна