корисні статті

Як спакувати шкільний обід, коли ваш малюк насправді їсть

Діти пасуться через літо, і, можливо, "обід" був серією закусок, розкинутих у другій половині дня. Але тепер, коли настає час для школи, нам доведеться зробити обід більш чітким - упакувати його в маленькі секційні контейнери і скласти в ізольований мішок, накритий єдинорогами.

Оскільки мій найстаріший розпочинає дитячий садок, я трохи заляканий тиском, щоб вилікувати обіди, які є привабливим для навчання мізків та тіл. Нещодавнє опитування продовольчої мережі майже 1700 батьків виявило, що більше половини з них також намагаються розібратися, що поставити в дитячі коробки для обіду.

Тож я попросив чотирьох експертів з дитячих / харчових продуктів поради, щоб відповісти на великі запитання для обіду: і

Хто повинен упакувати обідню коробку?

Експерти в обідній коробці погоджуються: діти повинні запакувати власні обіди.

«Це не тільки полегшує підготовку, але й забезпечує те, що вони їдять в обідню скриньку для дітей. Надання їм допомоги в цьому процесі також створює основу для того, щоб вони частіше залучалися до кухні ", - сказала Мішель Бафкарді, віце-президент цифрової редакції Food Food and Cooking Channel.

Але не давайте дітям карт-бланшу набігати на комору; почніть з обмежених варіантів, які включають їх улюблені та предмети, які ви хочете їсти.

Що йде в обідній ящик?

Допоможіть вашим дітям упакувати гарний обід, створивши меню вибору для кожної категорії продуктів харчування. Мелані Поток, патологоанатом мови та автор називає це "картою упаковки": роздрукуйте фотографії коробки для обіду дитини або коробки Бенто та напишіть у чотирьох варіантах для кожної групи продуктів харчування.

«Наприклад, батьки-білки можуть перелічити кешью, індички, хумус або протеїнові батончики. Для зерна батьки можуть легко поставити суцільнозернові сухарі, тортилья, булочки або кекси тощо ", - сказав Поток.

Або спробуйте ці рецепти харчової мережі, рекомендовані Buffardi:

  • Сендвічі з вершковим сиром із шинками та лусками

  • Курячий салат

  • Гранолові батончики з легкістю виготовлення

  • Збиті рисові сніжки

  • Курячі самородки Панко

  • Десятихвилинний томатний суп

  • Вівсяно-шоколадні закуски

Коли найрозумніший час готувати обід?

Не за п’ять хвилин до того, як ви підете вранці, я нагадую про себе.

Брайанн Дероза, який веде блоги про підготовку сімейної їжі в Red, Round або Green та сприяє, каже, щоб влаштувати обіди ввечері до школи, відразу після обіду.

«З одного боку, залишки вечері можуть зробити великі доповнення до обіднього ящика», - сказала вона. «Суп, тушковані страви, макарони та запіканки розбийте в термоси; просто швидке нагрівання вранці, і вони будуть добре їхати. Смажені овочі, салати (без заправки, щоб уникнути соггі), зерна та нарізане м'ясо можуть потрапити прямо в тарілки для обіду і прийти вам у дорогу до збалансованої їжі ».

Де я можу організувати всі ці наповнювачі для обідів?

І Potock, і DeRosa радять зберігати призначений запас обідів в коморі, холодильнику або морозильній камері.

"Ідея полягає у тому, щоб завжди мати під рукою запас речей, який вимагає мінімальної підготовки, і може або доповнити свіжий обід, або стати ідеально чудовим варіантом обіду, коли ви стоїте перед холодильником і цікавитеся, що робити пачка, - сказав ДеРоза. "Я забираю багато предметів своєї комори в Інтернеті і доставляю їх прямо до моїх дверей: чашки яблучного соуса, банки тунця, горіхові олії, батончики гранола, мак та сир, суміші для слідів, молоко кокосового молока".

Чому ви не повинні наголошувати на тому, що діти збирають свої обіди

Турбуєшся, що діти щойно будуть пакувати одні і ті ж чотири продукти? Про це вже думав і Поток.

"Перекресли їжу, коли вона була упакована два рази на цьому тижні. Це гарантує, що діти не «їдять пробки» або завжди їдять одну і ту ж їжу щодня, а потім, втомившись від цієї їжі, відмовляючись їсти її знову. Якщо єдиний варіант упаковки - це їжа, наприклад, чорниця в фруктовій секції, це виграш! », - сказала вона.

За словами Моллі Бірнбаум, головного редактора America's Test Kitchen Kids, яка нещодавно опублікувала залучення дітей до приготування їжі, добре для всіх.

"Дітям цікавитись їжею - це прекрасний спосіб зрозуміти більше про здоров'я та харчування (ми вважаємо, що приготування їжі в домашніх умовах є першим кроком до здорового харчування)", - сказала Бірнбаум. «Це прекрасний спосіб провести час разом як сім’я, подалі від екранів. Діти відчувають себе уповноваженими під час приготування їжі та величезну гордість за готові страви, які вони створюють, самостійно або за допомогою. Крім того, їжа - це чудовий спосіб дізнатися про навколишній світ - звідки беруться інгредієнти, як харчуються різні культури, як рахувати та вимірювати, як працюють органи чуття тощо. "

Як зробити це ще простіше і веселіше

Щоб збільшити коефіцієнт веселощів, Buffardi пропонує зробити обіди інтерактивними.

"Якщо зробити обід трохи інтерактивнішим, можна пройти довгий шлях, тому майте це на увазі, коли ви готуєте та пакуєте", - сказала вона.

Бірнбаум погоджується на те, щоб заохочувати дітей до творчості до їжі.

"Ми виявили, що в America's Test Kitchen Kids, що чим більше діти відчувають себе на кухні, тим веселіше їм", - сказала вона. «Нехай вони беруть творчу ліцензію, роблячи сендвіч, експериментуючи з тим, що їм найбільше подобається. Використовуйте веселу коробку для бенто або інший тип обідньої скриньки з великою кількістю маленьких відділень, щоб діти могли собі давати багато варіантів обіду щодня ».

Ще не рано заводити маленьких дітей на приготування їжі та планування їжі.

"Ключ до приготування їжі (або просто приготування легких обідів) з малюками полягає в тому, щоб вони могли якомога більше перемішувати, закочувати, розминати, віджимати або розминати - наймолодші діти реально реагують на практичну практику перебування на кухні ", - сказав Бірнбаум.