цікаво

Як виміряти щіпку, тире та шматок

Вимірювання стосуються точності, але терміни "тире", "щіпка" та "змідген" завжди були дещо невиразними. Однак вони мають дещо точні визначення, які можуть бути корисними, якщо ви розширюєте рецепт.

Традиційно «щіпка» просто означала суму, яку ви могли буквально притиснути між вказівним і великим пальцями, яка зазвичай падає десь від 1/16 до 1/8 чайної ложки. Смідген - це половина щіпки (1/32 чайної ложки), а тире - це вимірювання рідини, що означає 1/8 чайної ложки. Ці терміни зручно знати, але не бідайте, якщо у вас є крихітні мірні ложки; ці одиниці найчастіше використовуються для приправ, тому малоймовірно, що ви щось зіпсуєте, погравши трохи швидко і вільно з цими сумами.

Кухня для дорослих Ласкаво просимо на Культуру для дорослих, серія Skillet, призначена для відповіді на ваші найосновніші кулінарні питання та заповнення будь-яких прогалин, які можуть бути відсутні у вашій освіті домашнього кухаря.